Sisällön tarjoaa Blogger.

VAPPU


Tänä vappuna ei ole piknikkiä, eikä kevään perinteisiä ekoja grillibileitä. On vain juuri siivottu koti ja herkkuja, kauniit kukat maljakossa ja rauhallinen kotoilufiilis. Munkkeja ja simaa sentään löytyy, ja pinkkejä kukkasia maljakossa. Viimeistelen ensi viikolla tulevia postauksia, nautin kun ei saa vaan olla. Seuraavaksi siis luvassa fiiliksiä ihanan Lushin tuotteista ja ehkä jotain leivontaan liittyvääkin. 

Nyt toivotan just sulle ihanaa ja rentouttavaa vappua!

#BID2017 BLOGGER`S INSPIRATION DAY










Kuvat 1, 6 & 9  Marianne STAY FRESH





Helsinki viikonloppu takana päin! Miniloma oli onnistunut ja piti sisällään monenlaista kivaa. Mm. uusia tuttavuuksia, hyvää ruokaa ja juomaa, shoppailua, kauniiden katujen ihastelua ja laatuaikaa siskon kanssa.

Lauantaina Suvilahti ja Kattilahalli tarjosi meille parastaan, ja saatiin viettää bloggareiden ja somevaikuttajien oma, inspiroiva päivä. - Upeat puitteet, inspiroivia brändejä ja kiinnostavia yhteistyömahdollisuuksia. Hyvää ruokaa ja upeita drinkkejä unohtamatta. Tapahtuma oli kaikkineen onnistunut ja oli ilo päästä mukaan. #IBA2017 Blog Awards jäi mun osalta tällä kertaa väliin ja jäin hotellinlakanoihin leputtamaan väsyneitä jalkoja ja syömään take away sushia. 

Toivottavasti sunkin viikonloppu on ollut kiva!

KARAMELLISOITU LÄMMIN LEIPÄJUUSTO




Ihana, rauhallinen pääsiäisviikonloppu on kyllä tullut tarpeeseen. On syöty hyvin ja ladattua akkuja seuraavia viikkoja varten. Oon nauttinut kyllä ihan superpaljon kun on saanut vain olla tekemättä mitään ja levätä. Pieni hengähdystauko ja oma-aika olikin ihan paikallaan. 

Ensi viikonloppuna on kivaa tiedossa ja hypätään siskon kanssa jo aamulla junaan ja kohti Helsinkiä. Junaliput ja hotelli on jo buukattu - can´t wait! Lauantaina otetaan suunnaksi Suvilahti ja Indiedays inspirationday ja illalla Blog awards! Toivon viikonlopulta verkostoitumista, inspiroitumista ja uusia tuttavuuksia. Shoppailua, brunsseja, skumppaa, hyvää ruokaa ja kikattelua unohtamatta!

KARAMELLISOITU LÄMMIN LEIPÄJUUSTO

voita
leipäjuustoa
kuohukermaa
siirappia

lakkahilloa
tuoreita marjoja

Viipaloin leipäjuusto sopiviksi annospaloiksi ja paista leipäjuustoa pannulla nokareessa voita. Käännä juustopalat hetken kuluttua ja lisää pannulle siirappia ja kermaa. Anna kerman kiehua muutama minuutti, jolloin kerma karamellisoituu siirapin kanssa. Tarjoa lämpimänä tuoreiden marjojen, sekä pannulle muodostuneen kastikkeen kera.

PÄÄSIÄISEN HEMPEÄT DIY KORISTEMUNAT



Nyt viimeinkin tänään pitkäperjantaina koti on puettu pääsiäiseen, parempi myöhään kuin ei milloinkaan! Onneksi suloisista pajunoksista ja hempeistä pääsiäismunista ehtii nauttia vielä pitkän viikonlopun. Kokeilin tänään ekaa kertaa värjätä kananmunia pastellin vaaleanpunaiseksi ja alku hömistelyn jälkeen niistä tulikin tosi kivat koristeet, jotka asettelin höyhenten kanssa Aalto teräsvadille.


Munien värjäys on tosi simppeli juttu, ja netistä löytyy paljon vinkkejä tähän. Etenkin luonnonväreillä, esimerkiksi sipulinkuorilla ja kahvinpuruilla värjättyihin pääsiäismuniin olen törmännyt viime päivinä.

Mä ajattelin hoitaa värjäämisen helpoimman kautta, ja laskin kulhon täyteen lämmintä vettä, sekoitin joukkoon vaaleanpunaista elintarvikeväriä ja laitoin kananmunat kellumaan veteen noin kymmeneksi minuutiksi. - Okei, ehkä viisi minuuttia saattaa olla lähempänä totuutta, sillä malttamaton sieluni ei pystynyt pitämään näppejään erossa kulhosta kovinkaan kauaa.

Kuitenkin pienen maltin tuloksena sain kuin sainkin suloisia vaaleanpunaisia munia! Toinen asia josta tänään olin ihan super iloinen, oli pyöreä maljakko-löytö. Siihen vielä pari punttia pääsiäisenkeltaisia tulppaaneita ja ihanan pörröisiä  pajunkissoja, jotka poimin aamulenkiltä ilosta kiljuen - ihan vaan koska ne oli niin pörröisiä ja niin söpöjä.

PINKKI SMOOTHIE





Puolukka ei ole sieltä helpoimmista päästä nautittava marja, eikä se ei taida olla monenkaan suosikki happamuutensa vuoksi. Ennen mäkään en puolukasta tykännyt, mutta just nyt se on yksi lemppareista makean banaanin kera ravitsevaksi smoothieksi surautettuna! Tykkään siitä fiiliksestä, joka aamuisin tulee, kun saa kaivaa puhtaasta luonnosta poimitut marjat pakkasesta ja päivä lähtee käyntiin todellisella superfoodilla! Tässä nopea ja raikas aamu -tai välipala vaihtoehto, jossa on ravintoarvot kohdillaan.


PINKKI PUOLUKKASMOOTHIE

150g jäisiä puolukoita
1 banaani
kourallinen cashewpähkinöitä
1 FIT rahka (maitokolmio)
50-100g nestettä - maitoa, kauramaitoa ym
1rkl VALO24h paahdettua puolukka pellavarouhetta.

Kivaa pääsiäisviikkoa! 

LOVE, Miia

MIGNON JUUSTOKAKKU VAAHTOKARKKIKASTIKKEELLA



Viikonloppu meni rentoutuessa maalla ja siellä otettiin varaslähtö pääsiäiseen herkuttelemalla Mignon juustokakkua. Tätä sunkin kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Tällä kakulla pysyy makeannälkäkin poissa (ainakin sen hetken, haha), sillä sen verran tuhtia tavaraa tää kakku on. Pääsiäisfiilikseen tällä ainakin pääsee ja suutuntuma Mignonkakussa on ihanan samettinen! Mikä on sun lemppari pääsiäisherkku? P.s. Mignon juustokakku on helppo valmistaa myös täysin laktoosittomana, sillä Mignonit eivät sisällä lainkaan maitoa!



MIGNON JUUSTOKAKKU & VAAHTOKARKKIKASTIKE (18cm)

Pohja

Myllyn Paras suklaa piirakkataikina (pakastealtaasta)

Kakkumassa

4dl vispikermaa
400g maustamatonta tuorejuustoa
5-6kpl Mignon suklaamunaa
3 liivatelehteä
(sokeria muutama rkl, maun mukaan)

Vaahtokarkkikastike

64g valkoisia vaahtokarkkeja
3/4 dl kuohukermaa

+ haluamasi koristeet, esim. pastellin sävyisiä pääsiäiskarkkeja

Paista piirakkapohja pellillä ja anna jäähtyä. Leikkaa irtopohjavuokaan sopiva pohja ja aseta vuoan pohjalle.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja Mignonit vesihauteeseen sulamaan,
Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto, sokeri, suklaa, ja notkista massa tasaiseksi. Lämmitä kattilassa 2 rkl vettä ja liuota liivatteet siihen. Lisää liivateseos ohuena nauhana kakkumassan joukkoon ja sekoita huolella. (Jos haluat kakkuun hieman marmorimaisen pinnan reunoille; ota kermavaahtoa hieman syrjään ja lisää se loppuvaiheessa varovasti nostellen massan joukkoon.)

Kaada massa vuokaan ja tasoita pinta. Anna hyytyä mielellään yön yli jääkaapissa. Jos haluat tehtä vaahtokarkkikastikkeen kakun reunoille, käytä kakku pakkasen kautta ennenkuin valutat kastikkeen kakun päälle,

Valmista vaahtokarkkikastike kiehauttamalla kerma pienessä kattilassa parin minuutin ajan miedolla lämmöllä, kunnes kerma on hieman paksuuntunut. Ota kattila liedeltä ja lisää vaahtokarkit kerman joukkoon palasina, ja sekoittele kunnes kastike on tasaista. Kaada kylmän kakun päälle lusikan kautta. Jos lisäät pieniä suklaakarkkeja päälle, huomioi, että niiden "kuori" sulaa jääkaapissa!

Kivaa uutta viikkoa!

LOVE, Miia